Một số món ăn thanh nhiệt giải độc

 Khổ qua giúp thanh nhiệt cơ thể

Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng có vị đắng và theo Đông y có tính hàn giúp giải nhiệt, kích thích tiêu hóa. Dùng cho người bị nhiệt, nóng trong người, người mệt mỏi. Thường xuyên sử dụng mướp đắng sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt và phòng ngừa một số bệnh tật khác.

Bạn có thể chế biến mướp đắng bằng cách nấu canh thịt hoặc mướp đắng xào trứng. Tác dụng giải nhiệt, giải độc, chống say nắng và làm sáng mắt.

Khổ qua là món ăn bạn không nên bỏ qua trong những ngày nắng nóng

 Quả bầu giúp thanh nhiệt cơ thể

Bầu là một loại dây leo thuộc họ Cucurbitaceae, cây được trồng để ăn quả, quả bầu có màu xanh lá cây và ruột trắng. Có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe giúp giải nhiệt, giải độc, thanh nhiệt, lợi tiểu, chống táo bón… Với món ăn thanh nhiệt giải độc như vậy bạn không nên bỏ qua trong những ngày nắng nóng.

Có thể nấu canh bầu với thịt, bầu nấu tôm hoặc làm nước ép bầu để uống giúp cơ thể thanh lọc tốt nhất.

 Đậu xanh giúp thanh nhiệt cơ thể

Giống như vẻ ngoài, màu xanh đem đến sự tươi mát và khả năng thanh nhiệt cơ thể rất tốt trong những ngày nóng nực. Trong Đông y, đậu xanh có tính hàn, tác dụng thanh nhiệt, sáng mắt, mát gan, giúp cơ thể xua tan mệt mỏi.

Chính vì vậy, đậu xanh là món ăn thanh giải độc rất tốt cho những người bệnh nhiệt, nóng ngoài da như mụn nhọt, ghẻ lở, nổi mề đay, viêm gan mãn tính…

Đậu xanh nấu với nước uống hàng ngày giúp giải độc, hoặc nấu chè đậu xanh ăn hàng ngày sẽ lợi tiểu, giúp giải độc kim loại, ngộ độc thuốc sâu trong thực phẩm ta ăn hàng ngày.

Với những người nóng nhiệt thường xuyên sử dụng đậu đen giúp thanh nhiệt giải độc 

 Đậu đen và hoa cúc

Đậu đen có tính ôn, vị ngọt, có tác dụng trừ thấp giải độc, bổ thận, bổ huyết… Đậu đen chứa nhiều vitamin A, B, C, PP, protid, muối khoáng và hàm lượng acid amin cần thiết như lysin, methionin… giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, kéo dài tuổi thọ, giải độc mát gan và thanh lọc cơ thể nhanh chóng. Có thể dùng nấu chè hoặc nấu nước uống thường xuyên bạn sẽ thấy hiệu quả thật bất ngờ.

Với một số món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể các bạn có thể áp dụng ngay tại nhà sẽ rất hiệu quả và không quá khó khăn khi chế biến. Chúc các bạn nhiều sức khỏe. 

Hoàng Anh