Không có loại thuốc nào tốt hơn bằng việc bổ sung dưỡng chất qua các thực phẩm bạn ăn hàng ngày. Về thực phẩm tốt cho gan thì có 2 loại:

1. Loại thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố của gan

2. Loại có chứa các chất chống oxy hóa cao, tăng khả năng loại bỏ độc tố cho gan

Sau đây là các thực phẩm làm mát gan mà bạn cần biết:

Mỗi ngày chúng ta đều cần 1 nhánh tỏi để kích hoạt enzyme cho gan. Chất enzym này giúp gan tăng cường khả năng đào thải độc tố. Ngoài ra còn có allicin và selenium, hai chất hỗ trợ cho giải độc gan.

Trong bưởi có rất nhiều Vitamin C và chất chống oxy hóa, những chất đó giúp tăng quá trình thanh lọc chất độc cho gan.

Hàm lượng Flavonoid và beta carotene trong 2 loại củ này rất cao, giúp ích cho việc kích thích và cải thiện chức năng gan. Cà rốt và củ cải đường luôn là thực phẩm làm mát gan hiệu quả và tiện lợi cho bạn

Làm mát gan hiệu quả với củ cải đường

Đây là loại nước uống phổ biến nhưng ít ai biết được trà xanh rất tốt cho việc hỗ trợ chức năng gan. Trong trà xanh chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như catechins.

Các loại rau xanh có hàm lượng chlorophylls rất cao, chất này có thể trung hòa kim loại nặng, hóa chất, thuốc trừ sâu,.... nhờ đó rau xanh rất tốt trong việc loại bỏ chất độc trong máu, bảo vệ gan.

Bơ là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, giúp cơ thể chúng ta sản xuất được glutathione. Đây là một chất rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa các độc tố. Các nghiên cứu gần đây, thường xuyên chỉ ra bơ là thực phẩm làm mát gan hiệu quả, cải thiện được chức năng của gan.

Quả bơ là thực phẩm làm mát gan

Trong dầu oliu có nhiều chất lipid, đây là chất giúp hút các chất độc hại trong cơ thể, nhờ đó mà giúp gan giảm bớt được gánh nặng cho việc đào thải độc tố.

Với hàm lượng amin arginune cao, quả óc chó rất tốt trong việc giúp tăng hỗ trợ giải độc amoniac. Ngoài ra, quả óc chó còn chứa thêm 2 chất glutathione và acid béo omega 3, 2 chất này rất giúp ích cho quá trình hỗ trợ giải độc gan.

Bắp cải là thực phẩm làm mát gan đơn giản và dễ tìm thấy tại các chợ. Đây là thực phẩm giúp kích thích các enzym giúp gan đào thải chất độc.

Với những thực phẩm trên các bạn có thể tự mình chế biến thành các món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn cải thiện được chức năng gan cho bản thân và gia đình bạn.